Vítáme Vás na stránkách společnosti SKATT, zabývající se výrobou s distribucí smažených brambůrků. Brambůrky vyrábíme v několika příchutích a to slané, sýrové, česnekové a slaninové.
Začátek firmy se datuje do 90. let, kdy zakladatel Jaroslav Purkyt poprosil paní kuchařku v jeho restauraci, ať připraví hostům na stůl občerstvení v podobě smažených brambůrků jako pochutinu k pivu. Brambůrky hostům tak chutnaly, že bylo nutné založit firmu. Z malé firmičky v Teplicích následně firma přesídlila do výrobny v obci Ohníč, kde sídlí do dnes. Již 29 let vyrábíme kvalitní hospodské brambůrky z těch nejlepších surovin.
Představujeme Vám naše chutné brambůrky, brambůrky Skatt.
Vyhledávané
kvůli
nezaměnitelné chuti.
brambory, řepkový olej, jedlá sůl (max. 2,3%).
brambory, řepkový olej, ochucující směs (česnek sušený 58,5%, jedlá sůl, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, 5 rybonukleotidy sodné, majoránka sušená, prtželový list sušený, česnekový koncentrát)
brambory, řepkový olej, ochucující směs (jedlá sůl, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, kvasničný extrakt, aroma slaniny 5% kouřové aroma, sušený česnek mletý, barvivo: paprikový extrakt, slunečnicový olej)
brambory, řepkový olej, ochucující směs (jedlá sůl, maldodextin, sušená cibule, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, sýr 10%, sušená syrovátka, protispékavá látka: fosforečnan vápenatý, barvivo: paprikový extrakt, kvasničkový extrakt, tavící sůl: E339)
brambory, řepkový olej
Bramborové lupínky jsou vhodné nejen jako pochoutka k vínu a pivu, ale hodí se třeba jako příloha k nejrůznějším druhům grilovaných mas. Žádná návštěva jimi nepohrdne, ba naopak.
Nejdůležitější pro výrobu je výběr správné odrůdy brambor, správná manipulace při sklizni, třídění a správné zaskladnění brambor v zimních a jarních měsících. Naše firma vyrábí již dlouhou dobu vždy z ověřených dle nás nejvhodnějšího druhů brambor. Preferujeme tuzemské dodavatele, se kterým spolupracuje již řadu let a proto je náš výrobek stálé kvality.
Po výběru správného druhu brambor se v naši provozovně nejprve brambory oloupou a drobné nečistoty, které zůstanou po oloupání na povrchu, se jemně ručně dočistí. Omyté a dočištěné brambory potom putují do výrobní linky.
Ve výrobní lince se brambory nakrájí na velmi tenké plátky, následně putují do fritézy, kde dochází k procesu smažení. Na smažení používáme jen kvalitní olej s vysokým podílem nenasycených mastných kyselin. Z fritézy vyjíždí brambůrky na pás, kde dochází k chladnutí a přísné kontrole kvality brambůrků našimi zaměstnanci.
Zboží rozvážíme vlastní dopravou a rozvoz zboží po celé republice je zahrnut v ceně výrobku. Vyjímečně, při malém odběru vzhledem ke vzdálenosti Vás předáme regionálnímu zastoupení, který Vás bude okamžitě kontaktovat a dohodne cenu a pro Vás vhodný termín dodávky požadovaného zboží.